Afyonkarahisar’ın İhsaniye ilçesine bağlı Demirli Köyü’nde yüzyıllardır yapılıp tüketilen “Göbekli” isimli lezzet gün yüzüne çıkarıldı. Haşhaş ve kaymakla üretilen Göbekli, keçi peyniri ile servis ediliyor. Bu lezzetin Yörük kültürüne has olduğunu söyleyen Dudu Şahin, “Eskiden büyüklerimiz yapardı. Adı neden Göbekli hiç bilmiyorum. Eskiden büyüklerimiz öyle derdi öyle kaldı” dedi. Afyonkarahisar […]